Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado de la pierna, en un túnel de huesos, zoquete fuera, pierna fuera, sólo magro separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.43 g	74.43%
La energía (calorías)	121 kcal
Energía (julios)	504 kJ
Proteína	20.93 g	20.93%
lípido total (grasa)	4.09 g	4.09%
Ceniza	1.14 g	1.14%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	1.4 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	197 mg	0.20%
Potasio, K	344 mg	0.34%
Sodio, Na	60 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.26 mg
Cobre, Cu	0.123 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	3.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.201 mg
La niacina	5.234 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.677 mg
La vitamina B-6	0.225 mg
Vitamina B12	1.89 µg
La vitamina A, RAE	3 µg
retinol	3 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	11 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.3 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.37 g	1.37%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.011 g	0.01%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.009 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.007 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.079 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.645 g	0.64%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.055 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.557 g	0.56%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.272 g	1.27%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.05 g	0.05%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.042 g	0.04%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.219 g	1.22%
18: 1 cis	1.113 g	1.11%
18: 1 trans	0.106 g	0.11%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.333 g	0.33%
18: 2 indiferenciada	0.162 g	0.16%
18: 2 n-6 c, c	0.113 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.049 g	0.05%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.086 g	0.09%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.086 g	0.09%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.006 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.006 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.024 g	0.02%
20: 4 n-6	0.024 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.029 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.114 g	0.11%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.114 g	0.11%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	64 mg	0.06%
triptófano	0.231 g	0.23%
treonina	0.998 g	1.00%
isoleucina	0.937 g	0.94%
leucina	1.616 g	1.62%
lisina	1.828 g	1.83%
metionina	0.683 g	0.68%
cistina	0.274 g	0.27%
fenilalanina	0.824 g	0.82%
tirosina	0.725 g	0.72%
valina	1.066 g	1.07%
arginina	1.409 g	1.41%
histidina	0.443 g	0.44%
alanina	1.04 g	1.04%